MUA VÀ TRỮ THỰC PHẨM MÙA DỊCH COVID BẰNG HỘP BẢO QUẢN SUNHOUSE SAO CHO AN TOÀN, HỢP LÝ?

Để hạn chế tình trạng lây bệnh trong mùa dịch Covid đang hoành hành thế này, mọi người thường có thói quen mua và tích trữ thực phẩm trong thời gian dài để hạn chế ra đường và tiếp xúc nơi đông người. Thế nhưng, việc mua và trữ thực phẩm trong mùa dịch bằng hộp bảo quản SUNHOUSE sao cho an toàn? Cùng SUNHOUSE tìm hiểu trong bài viết mẹo sau nhé!

Trữ thực phẩm trong mùa dịch bằng hộp bảo quản SUNHOUSE an toàn, tiện lợi

1. CÁCH CHỌN MUA THỰC PHẨM

Vì sự nguy hiểm và lây lan nhanh chông của dịch bệnh, tâm lý của người dân chính là từ bỏ thói quen đi chợ và chấp nhận mua thực phẩm tích trữ dùng cho nhiều ngày. Chính vì vậy, để tránh mua phải thực phẩm với giá đắt đỏ thì bạn nên chọn những thực phẩm an toàn, ưu tiên đồ đóng hộp để lưu trữ được lâu, và đọc những lưu ý sau để chọn các sản phẩm tươi sống, đóng gói sẵn khác.

1. 1. Cách chọn mua thực phẩm đóng gói sẵn

Sản phẩm bao gói phải nguyên vẹn như ban đầu của nhà sản xuất, nhãn mác phải có đủ thông tin chính liên quan đến sản phẩm gồm: tên sản phẩm, nơi sản xuất, số lô sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, thành phần cấu tạo chính.

Chọn các thực phẩm đã đóng gói sẵn có đầy đủ nhãn mác, thông tin của sản phẩm
Chỉ chọn các thực phẩm còn hạn sử dụng, và nên chọn những sản phẩm có thời hạn sử dụng còn dài. Đối với thực phẩm chế biến sẵn, cần có thêm thông tin về các phụ gia thực phẩm thường được sử dụng như chất bảo quản, phẩm màu.

1. 2. Cách chọn mua thực phẩm tươi sống

Nếu thực phẩm được bán ở cửa hàng, siêu thị, nên chọn các thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp với sản phẩm, được bảo quản nơi thoáng mát, an toàn thực phẩm. Nếu phải mua thực phẩm ở chợ truyền thống, nên chọn các hàng quen hoặc có uy tín để mua. Lưu ý tránh các quầy bán hàng gần khu vực có nguy cơ ô nhiễm cao như cống rãnh thoát nước thải, khu vực có rác thải, gần nhà vệ sinh.

Nên chọn các quầy hàng được bày riêng biệt các loại rau, củ, quả với các loại thịt, sản phẩm gia cầm và thủy hải sản
Đối với rau, củ, quả nên lựa chọn loại còn tươi, nguyên cuống, không dập nát, không có những đốm màu lạ hoặc khác nhau. Thận trọng với những loại rau có khả năng bơm thuốc sâu như: rau muống, rau ngót, xà lách, rau cải các loại. Không mua rau đã héo úa, dập nát hay có mùi lạ, có dấu hiệu bất thường.
Đối với thịt nên chọn loại có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, vết cắt có màu sắc bình thường, khô. Tránh thịt có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí đen, màng ngoài nhớt. Tránh các loại thịt có mùi lạ, mùi ôi thiu hay mùi thuốc kháng sinh.

Chọn thịt tươi, màu sắc binh thường

2. Cách tích trữ và bảo quản thực phẩm
   1. Sơ chế sạch trước khi bảo quản

Thịt, cá tươi sống khi mua về cần được bảo quản ở ngăn đá để có thể giữ được lâu ngày. Bạn nên làm sạch trước khi cho những thực phẩm này vào hộp, màng bọc thực phẩm, sau đó buộc kín và cất vào ngăn đá vừa để mùi thịt cá sống không lan sang khắp tủ lạnh, vừa để bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh.

Sơ chế thực phẩm sạch trước khi dự trữ bằng Hộp bảo quản thực phẩm
Ngoài ra, nhiều người có thói quen khi mua rau củ quả về cho ngay vào tủ lạnh bảo quản. Bùn đất, giun sán, vi sinh vật sẽ trú ngụ trong tủ lạnh, lây lan sang các thực phẩm khác.
Do đó, rau, củ, quả sau khi mua về, cần nhặt bỏ những phần bị héo úa, rửa sạch, để ráo nước và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Sử dụng các loại hộp bảo quản thực phẩm Biozone chuyên dụng để dự trữ ngày dịch

1. 2. Bảo quản thực phẩm tươi sống

Đối với bảo quản các thực phẩm tươi sống như: Thịt, cá, hải sản,... khi mua về bạn nên giữ nguyên bao bì nếu bạn mua ở siêu thị. Nếu mua ở chợ, hãy bảo quản riêng bằng hộp đựng thức ăn chuyên chứa thịt và nên sử dụng hết trong khoảng 2 ngày
Nếu muốn giữ thịt, cá,... tươi sống lâu hơn, hãy cất vào ngăn đông lạnh, bao bọc thịt thật kỹ để chúng luôn được tươi ngon, quan trọng hơn là để tránh nguy cơ bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh.
Với nhu cầu tích trữ thực phẩm trong thời gian dài, việc lựa chọn những hộp bảo quản thực phẩm đa dạng: vừa dùng được cho ngăn mát, ngăn đông và vừa có nhiều dung tích sử dụng để giúp bạn lưu trữ được nhiều thực phẩm hơn, tiết kiệm thời gian đi chợ.

Sử dụng Hộp bảo quản thực phẩm Biozone để trữ trong tủ lạnh trong ngày dịch
Bạn nên chọn những dòng sản phẩm như Hộp bảo quản thực phẩm BIOZONE – thuộc Tập đoàn SUNHOUSE sẽ giúp việc lưu trữ thực phẩm thoải mái cho cả nhà trong cả tuần, kết hợp với việc sản xuất tại Việt Nam, dùng được cho nhiều ngăn tủ lạnh và cho nhiều thực phẩm sẽ giúp thực phẩm giữ được lâu hơn, chất lượng hơn.